Accessoires de Fermentation et Distillation

Tout ce dont vous avez besoin pour distiller en grande ou petite quantité, se trouve sur notre boutique en ligne. Tous nos compléments sont produits selon les principes scientifique et leur fiabilité est testée.

Compléments de fermentation disponible sur notre boutique en ligne:

- Seau de fermentation;
- Casseroles de brassage en cuivre et un refroidisseur de moûts;
- Chauffage pour augmenter l'activité des enzymes pendant la fermentation;
- Valve de fermentation ou barboteur pour libérer le CO2 et empêcher l'air d'entrer dans le récipient;
- Thermomètres digitaux pour contrôler la température la fermentation.

Compléments de distillation disponible sur notre boutique en ligne :

- Systèmes de filtration au charbon actif;
- Charbon actif de première qualité.

Le système de filtration par charbon actif est idéal pour éliminer le chlore et les contaminants organiques dissous dans l'eau, en les absorbants. Quand l'alcool est filtré au charbon, les impuretés adhèrent aux particules. Si la filtration est faite correctement, le résultat sera un alcool pur, un excellent solvant de l'infusion d'herbes aromatiques pour la production de boissons spiritueuses, comme le gin, l'ouzo, les vodkas aromatisées, l'eau-de-vie, l'absinthe ou si vous le préférez, l'addition des essences Prestige. La majorité des boissons distillés, contiennent des impuretés. Ce sont ces impuretés qui leurs donne plusieurs caractéristiques. L'alcool pur est incolore et sans saveur.
Si vous désirez distiller une boisson spiritueuse de saveur caractéristique, l'utilisation de ce system n'est pas conseillée.

Quand l'alcool circule lentement dans le filtre, les contaminants sont exposés à l'action du charbon plus longtemps, ce qui augmente son efficacité. Les petites particules de charbon sont responsables de la diminution de la vitesse de filtration, cependant il y a d'autres aspects qui peuvent influencer l'efficacité de la filtration.

Pour en savoir plus sur ce système de filtration…

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L'alcool est aussi un excellent solvant pour faire de la sauce piquante à base de piment.
Mode de préparation : haché le tabasco ou autre genre de piment. Ajoutez de l'alcool jusqu'à atteindre une pâte homogène.  Additionnez du sel. Placez le mélange dans nos tonneaux de chêne français ou américains et laissez le tout vieillir.

ATTENTION: Nous avons fortement réduit les frais de livraison de la plupart des produits de cette catégorie. Ces produits seront livrés par courrier normal. Les commandes plus volumineuses seront envoyées par UPS ou FedEx.