Kits de Distillation de Spiritueux

Sur la base de toutes les enquêtes menées au fil des ans, notre société, une fois de plus désireuse d'aider ses clients à trouver le système le mieux adapté à leurs besoins, a assemblé quelques kits, spécialement conçus pour les résultats qu'ils souhaitent obtenir.

Il existe de nombreux types d'équipement qui peuvent être utilisés pour autant de procédés et de méthodes différents, mais tous ont un point commun, le thermomètre. Assurez-vous d'en avoir un installé sur l'alambic et lisez tout ce qui concerne les points d'ébullition à des températures spécifiques.

Vous pouvez produire autant de spiritueux distillés que vous le souhaitez à partir de nombreux modèles et styles différents, mais voici six catégories principales : Whisky, Brandy, Gin, Rhum, Tequila et Vodka.

Le whisky est créé à partir d'un moût de céréales fermenté et nécessite généralement 4 étapes principales : le maltage, le brassage, la fermentation et la distillation. Différentes céréales sont utilisées pour différentes variétés, notamment l'orge, le maïs, le seigle et le blé. Le whisky est généralement vieilli dans des fûts en bois.

Le brandy est créé par la distillation du vin, qui peut être fabriqué à la maison en utilisant n'importe quel type de fruit. Après la fermentation des fruits, le liquide est distillé deux fois pour produire un alcool fort et clair.

Le gin est obtenu en distillant un alcool neutre de haute qualité et en faisant preuve de la plus grande créativité possible dans l'utilisation des ingrédients, à condition de ne pas oublier le genièvre. L'alcool neutre est mélangé ou cuit à la vapeur selon la recette des baies de genièvre et des plantes. Cette distillation finale donnera un alcool aromatisé avec un degré de complexité notable.

Le rhum est créé à partir d'une simple base de sucre, de levure et d'eau. Le rhum est l'un des spiritueux préférés dans le monde entier, utilisé dans la plupart des boissons et des cocktails tropicaux. Il existe quelques méthodes de fabrication du rhum, mais il est surtout fabriqué à partir de pur jus de canne à sucre ou de mélasse.

La tequila est créée par la distillation de la plante d'agave bleu, que l'on confond souvent avec un cactus, mais qui est en fait un parent du lis. Traditionnellement, la plante est récoltée, puis le sucre est extrait et placé dans des cuves de fermentation. Une fois la fermentation terminée, il est distillé au moins deux fois, puis placé pour vieillir dans des fûts.

La vodka est créée à partir de céréales, de pommes de terre, de sucres et de fruits qui sont fermentés pour produire de l'alcool. C'est un alcool neutre qui n'est généralement pas vieilli. Ce processus de distillation nécessite de prendre des précautions pour éliminer le méthanol, qui peut être nocif s'il est consommé.

Tous les clients doivent garder à l'esprit que la plupart des spiritueux sont basés sur un processus qui exige des précautions de sécurité tout au long du processus. Veuillez vous assurer que vous savez ce que vous faites et nous contacter à tout moment pour dissiper vos doutes et poser toute question relative au procédé que vous avez l'intention d'utiliser et aux résultats que vous souhaitez obtenir.