Alambics Traditionnel en Cuivre Charentais de Cognac

Souvenir de locaux exotiques et lointain, cet alambic est le plus beau et gracieux de tous les alambics. Contrairement à la majorité des autres alambics, le Charentais a été développé en France dans la région de Cognac au début du XVIème siècle, lorsque les vins blancs acides de la région de  Charente ont été transformés en Brandy. À l'époque, les embarcations qui venaient des pays voisins des mers du Nord et Baltique entraient dans le port français de La Rochelle pour effectuer des chargements de sel et emmenaient quelques vins locaux. Plus tard, et pour occuper moins de place dans les...