Précautions de Sécurité

La Distillation n'est pas un jeu d'enfant. C'est d'abord une science qui peut-être dangereuse si vous ne prenez pas les mesures de précautions adéquates.

Avant de commencer une distillation, veuillez lire attentivement les précautions suivantes.

• En premier lieu, vous devez posséder l'espace nécessaire et adéquat pour effectuer votre distillation. Il doit être très bien illuminé, propre et suffisamment aéré afin d'éviter l'accumulation de vapeurs d'alcool.
• Lorsque vous travaillez avec des liquides inflammables comme l'éthanol, vous devez prendre toutes les précautions nécessaires pour minimiser le risque d'incendie. Ayez toujours un extincteur à portée de main et recueillez soigneusement le distillat pour éviter de le renverser. De plus, il est interdit de fumer !
• Avant d'effectuer la distillation, vérifiez si les tuyauteries ne sont pas obstruées car une pression excessive peut se créer dans l'alambic. Si les vapeurs générées dans l'alambic n'ont pas un point de sortie, vous risquez de vous brûler. C'est pour cette raison que nous vous conseillons de ne pas trop serrer le chapiteau de l'alambic car s'il est obstrué, il sautera (voir Technique de Scellement).
• Effectuez une distillation de nettoyage avant de commencer votre distillation. Pour plus d'informations, veuillez consulter le document sur Nettoyage et Entretien.
• Veuillez également consulter les Normes Basiques de la Distillation.
• Appliquez une pâte de paille de blé pour sceller les éventuelles fuites Technique de Scellement).
• Ne remplissez pas complètement l'alambic et contrôlez la température de la source de chaleur qui alimente l'unité de distillation car le volume du liquide peut augmenter ou déborder et obstruer les tuyauteries. Vérifiez également que la substance organique possède une consistance liquide nécessaire. En règle générale, la substance organique ne doit occuper que 3/4 de la capacité de l'alambic.