Précautions de Sécurité

La Distillation n'est pas un jeu d'enfant. C'est d'abord une science qui peut-être dangereuse si vous ne prenez pas les mesures de précautions adéquates.

Avant de commencer une distillation, veuillez lire attentivement les précautions suivantes.

* En premier lieu, vous devez posséder l'espace nécessaire et adéquat pour effectuer votre distillation. Il doit être très bien illuminé, propre et suffisamment aéré afin d'éviter l'accumulation de vapeurs d'alcool.
* Lorsque vous travaillez avec des liquides inflammables comme l'éthanol, vous devez prendre toutes les précautions nécessaires pour minimiser le risque d'incendie. Ayez toujours un extincteur à portée de main et recueillez soigneusement le distillat pour éviter de le renverser. De plus, il est interdit de fumer !
* Avant d'effectuer la distillation, vérifiez si les tuyauteries ne sont pas obstruées car une pression excessive peut se créer dans l'alambic. Si les vapeurs générées dans l'alambic n'ont pas un point de sortie, vous risquez de vous brûler. C'est pour cette raison que nous vous conseillons de ne pas trop serrer le chapiteau de l'alambic car s'il est obstrué, il sautera (voir Technique de Scellement).
* Effectuez une distillation de nettoyage avant de commencer votre distillation. Pour plus d'informations, veuillez consulter le document sur Nettoyage et Entretien.
* Veuillez également consulter les Normes Basiques de la Distillation.
* Appliquez une pâte de paille de blé pour sceller les éventuelles fuites Technique de Scellement).
* Ne remplissez pas complètement l'alambic et contrôlez la température de la source de chaleur qui alimente l'unité de distillation car le volume du liquide peut augmenter ou déborder et obstruer les tuyauteries. Vérifiez également que la substance organique possède une consistance liquide nécessaire. En règle générale, la substance organique ne doit occuper que 3/4 de la capacité de l'alambic.
* Contrôlez régulièrement la température et ne laissez pas le contenu de l'alambic bouillir de manière continue. La source de chaleur doit être au maximum au début de la distillation mais vous devez la réduire quand elle s'approche du point d'ébullition. Ensuite, continuez la distillation à feu doux.
* Si vous utilisez une plaque électrique comme source de chaleur, essayez de placer un dispositif d'interruption incorporé dans le circuit électrique.
* Contrôlez l'eau dans le condensateur pour éviter une éventuelle fuite de vapeurs et calculez la quantité nécessaire afin de ne pas brûler votre alambic.
* Ne consommez pas d'alcool pendant la distillation. Pour votre propre sécurité, soyez responsable !
* Nous avons essayé de vous faire une description de la distillation dans notre site, mais vous devez être conscients que cette description peut contenir certaines inexactitudes. Notre entreprise vous encourage à lire des manuels sur la distillation. Ne vous limitez pas à l'information qui se trouve dans notre site! Si vous le désirez, vous pouvez également vous joindre à un groupe de discussion comme le homedistiller.org/forum/; groups.yahoo.com/group/new_distillers/; groups.yahoo.com/group/Distilling/ pour échanger des informations sur la distillation.