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Brandy de Pomme

Alambic riveté

Choisis les fruits plus fraîches, et separe les fruits qui seront utilisés en premier.

Les pommes aprés choisi, sont ecrases et trottoirs pour obtenir le plus de jus possible.

Aprés ce process est terminé, le cidre est placé dans un recipient de fermentation pour 6 / 12 jours. Pour savoir quand le process de fermentation est terminé, placé un baton dedans, si vous entendre le bruit de l'ébullition, n'est pas encore prêt.

Assurez-vous que votre pot est avec de 40% de sa capacité remplie d'eau bouillante avant d'ajouter le mélange de cidre.

Vous pouvez utiliser quelque un de ces equipments pour distiller votre liqueur: Alambic soudée, Alambic rivetée, Alambic de colonne ou Bain Marie.

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