Calculatrices en Ligne
Ces calculatrices en ligne permettent simuler le processus de distillation, en aident le distillateur à déterminer la pureté et la quantité de distillat obtenu. Dépendant de la saveur qu’on prétend, ces calculatrices aussi peuvent être d’une grande utilité en la détermination des fractions. Le distillateur aura besoin d’un mustimètre pour calculer le pourcentage d’alcool initiale, d’un thermomètre pour effectuer la lecture de la température du vapeur et d’un alcoomètre pour déterminer les pourcentages d’alcool du distillat finale. Si sont alambic ne possède pas un thermomètre incorporé, on peut déterminer les fractions avec la lecture d’un alcoomètre. Plus une fois, dépendant du résultat qu’on désire, les fractions peuvent varier entre le 18% et le 25% d’alcool. Les distillats avec fractions plus baisses, tiendront une saveur plus intense, dû a les substances présents dans les queues. Les valeurs présentées sont approximatifs, dû qu’ils sont basée en équations mathématiques qui ne se peuvent traduire exactement les résultats obtenus. Existent plusieurs facteurs qui influencent les résultats obtenus pendant le processus de distillation, incluant les conditions météorologiques. On recommande l’utilisation de ces calculatrices pour la orientation et compréhension du processus de distillation. Les calculatrices de distillation se retrouveront disponibles pour alambics traditionnels et avec lentille de raffinage. Actuellement uniquement on mettra disponible la calculatrice pour l’alambic traditionnel et avec lentille de raffinage en anglais.