Huile Essentielle de Lavande
Ingrédients: Huile Essentielle de Lavande
Méthode: Distillation à Vapeur
Alambics conseillés:
* Utensile de Distillation avec colonne
* Notre Suggestion: Alambic à colonne rotative
* Alambic à Joint d'Eau
Distiller des Fleurs de Lavande dans un Alambic à Colonne Rotative est amusant et facile
Instructions:
 | Les fleurs doivent être coupées afin que vous puissiez en mettre plus dans la colonne et distiller plus de fleurs. Rappelez-vous que vous aurez besoin d’une importante quantité de fleurs pour obtenir de l’huile essentielle. |  |
 | Remplissez la chaudière de l’alambic avec de l’eau (du moins jusqu’au milieu). Postérieurement, placez la colonne rotative dans la chaudière à l’aide d’un axe métallique de support. Lorsque la colonne est reliée à la chaudière, remplissez-la avec des fleurs. Si vous désirez augmenter sa capacité, les fleurs peuvent être également placées dans la chaudière avec de l’eau. |  |
 | Les fleurs peuvent être aussi placées de forme compactée dans le chapiteau de l’alambic. Il suffit de retirer le chapiteau, de placer la plaque-tampon, que l’on ne voit pas sur la photographie, dans sa base, à côté de l’entrée du col de cygne. Postérieurement, remplissez le chapiteau avec des fleurs. La plaque-tampon à moût ne permettra pas aux fleurs de passer par le tube et d’obstruer le passage. |  |
 | Une technique de scellement efficace et traditionnelle est utilisée pour sceller l’alambic de la fuite de vapeurs. La farine de seigle est mélangée avec de l’eau (voirTechnique de Scellement - et la pâte qui résulte de ce mélange est introduite avec les doigts sur toutes les jointures. S’il y a une fuite de vapeurs après avoir commencé la distillation, introduisez simplement plus de pâte à l’endroit où se trouve la fuite. Maintenant, il est prêt pour faire de l’huile essentielle de fleurs de Lavande. Branchez la source de chaleur. Du gaz propane a été utilisé pour chauffer l’eau de l’alambic à colonne rotative dans l’expérience qui est présentée sur les images |  |
Après avoir placé les fleurs, montez le chapiteau dans la colonne et fixez le col de cygne au récipient de condensation. Après un certain temps, l’eau de la chaudière va commencer à bouillir. Elle va prendre un peu de temps jusqu’à ce que la vapeur envoie la chaleur vers les fleurs et produise des huiles essentielles. C’est pour cela que vous devez être patient. Ensuite, le distillat va commencer à couler du condensateur. |
 | Un essencier type “laitière” a été utilisé pour recueillir le distillat. Les hydrolats et les huiles essentielles sont séparés dans l’essencier. Mettez l’huile essentielle dans un bocal et les hydrolats dans un récipient séparé. |  |
 | Si vous avez l’intention de distiller de nouveau, il suffit de retirer le chapiteau, les fleurs utilisées de la colonne rotative en l’inclinant de côté à l’aide d’un axe métallique. Vous pouvez immédiatement remplir votre alambic pour effectuer une autre distillation. Vérifiez d’abord le niveau d’eau de la chaudière et ajoutez-en s’il le faut. Montez de nouveau l’alambic. Comme l’eau est déjà chaude, augmentez la source de chaleur et en un instant vous obtiendrez un second distillat. Voici la raison pour laquelle cet alambic est appelé « économiseur de temps » |  |
Une fois le procédé de distillation terminé, vous devez vider l'alambic et le nettoyer, mais faites attention car l'alambic se trouve encore chaud. Donner quelques coups avec la paume de la main aux endroits où se trouvent les jointures des pièces afin de désunir les différentes parties de l'alambic. Ainsi, la pâte de la farine de seigle sortira facilement.
Retirez le col de cygne et videz la substance organique. Poursuivez avec le nettoyage de l'alambic (consultez notre document Nettoyage et Entretien.
Note:
- Malgré nos conseils sur d'autres modèles d'alambics, celui-ci est l'unique modèle qui économisera du temps si vous avez l'intention d'effectuer plus d'une distillation.
- Un alambique qui est utilisé pour produire des Eaux Florales et des Huiles Essentielles ne doit pas être utilisé pour distiller des boissons alcoolisées car il restera imprégné de substances. Ainsi, le distillat pourra être impropre à la consommation.
