Brasage ou le Soudage

Tous nos Al-Ambiq® alambics sont soudés en cuivre, en laiton, en étain ou en argent, ce qui permet d'avoir une construction sans plomb. Ces soudures sont parfaitement sûres et elles sont fréquemment utilisées dans l'emballage de produits alimentaires. Les principaux éléments qui doivent être évités dans la soudure sont le cadmium et le plomb.

La première jointure de la chaudière de l'alambic est réussie à travers la superposition des feuilles de cuivre en fondant les deux extrémités et en martelant ensuite cette superficie dans la bigorne, ce qui permet ainsi au cuivre de récupérer ses propriétés moléculaires et sa force. Quand il est exposé à de hautes températures, le cuivre devient très flexible et façonnable.

Les restantes parties de l'alambic sont soudées en laiton. Le laiton est une association de cuivre et de zinc, très connue par sa dureté et sa malléabilité. Les jointures soudées en laiton sont également martelées dans la bigorne afin qu'elles récupèrent leur résistance.

Toutes les surfaces de l'alambic qui resteront exposées à de hautes températures sont soudées au laiton. Les restantes jointures de l'alambic qui ne restent pas exposées à de hautes températures, comme celles de la chaudière et celles où il n'est pas possible de marteler, sont soudées en étain, ce qui permet d'avoir une construction sans plomb.

La soudure en étain fond facilement à de basses températures. Ainsi, il n'est pas nécessaire de marteler les pièces vu que sa structure moléculaire n'a pas été changée. Cette soudure est utilisée pour les tuyauteries et pour fixer les thermomètres. L'étain adhère bien au cuivre et n'est pas très soluble, ce qui est extrêmement important vu que l'alcool est un solvant connu et que des vapeurs d'alcool chaudes peuvent exister dans l'alambic.

La soudure en argent, sans cadmium, a un grand pourcentage d'étain et une petite quantité d'argent. Elle est soumise à de hautes températures pour fondre, mais elle possède également d'excellentes propriétés d'adhérence. Cette soudure est utilisée pour souder les anses en laiton et d'autres superficies de certains alambics. Indépendamment du type de soudure qui a été utilisé, nos clients peuvent être sûrs que le goût et la couleur du produit distillé ne changeront pas.