Tonneaux en Chêne Américain

Le chêne Américain s'améliore au long des temps et gagne la confiance de plusieurs producteurs de vins, jusqu'ici très sceptiques.

Plusieurs développements, comme le séchage du bois à l'air libre, pendant deux ans, la chauffe lente et profonde ou l'utilisation de chêne de différentes forêts, ont aid&eac...

Le chêne Américain s'améliore au long des temps et gagne la confiance de plusieurs producteurs de vins, jusqu'ici très sceptiques.

Plusieurs développements, comme le séchage du bois à l'air libre, pendant deux ans, la chauffe lente et profonde ou l'utilisation de chêne de différentes forêts, ont aidés à changer la réputation et l'utilisation de ce genre de tonneaux et la nature du chêne. Les viticulteurs choisissent de plus-en-plus ce genre de tonneaux, les résultats sont plus rapides. Ce genre de tonneau est le plus utilisé pour la production de whisky. Les tonneaux en chêne américains donnent une saveur plus intense aux vins plus sucrés.

Le chêne américain diffuse les timbres de chêne et de vanilline, plus rapidement que le chêne français. C'est ce qui donne le fameux arome de «brûlé» aux vins vieillis dans ce genre de tonneaux.

Le chêne américain est en train de devenir un des outils les plus utilisé pour mettre en évidence les meilleures qualités du vin et est de plus-en-plus objet de la préférence des producteurs qui savent quand et comment l'utiliser.

Dans cette catégorie nous avons également des barriques, des barils et des foudres vineuses.

NB: Nous ne donnons pas de garantie sur nos tonneaux. Les tonneaux sont fabriqués en bois et, puisqu'il s'agit d'un produit naturel, nous ne pouvons garantir qu'il n'y ait pas d'imperfections ou de fuites. En cas de problèmes, nous feront de notre mieux pour le résoudre.

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