Estes alambiques têm um gracioso design inspirado nas antigas tradições mouras e são largamente utilizados na Península Ibérica e no Sul da Europa. Ao contrário do alambique de uniões rebitadas, a técnica de construção empregue nestes alambiques é a de uniões soldadas, que garante uma perfeita impermeabilidade. O cobre utilizado, possui uma maior espessura e, dependendo da sua localização, as uniões são soldadas em latão, cobre ou estanho (com cerca de 99,7% de pureza), assegurando uma construção livre de chumbo. Entre o pescoço de cisne e o recipiente de condensação existe uma união rápida de latão que visa impedir a fuga de vapores. O recipiente de condensação encontra-se equipado com um tubo de entrada de água localizado na sua base e com um tubo de saída no topo. Desta forma, a água circula na direcção oposta dos vapores descendentes.
Contrariamente aos tamanhos mais pequenos, ideais para uso doméstico, os modelos maiores requerem uma área de destilação adequada e conhecimentos por parte do destilador. Embora estes alambiques sejam recomendados para destiladores experientes, isto não significa que aqueles que desejem iniciar esta arte, se sintam apreensivos quando adquiram um destes modelos. Estes modelos podem ser usados para destilar bebidas alcoólicas (como é tradição na Península Ibérica), óleos essenciais (utilizados na preparação de extractos medicinais e perfumes), água de rosas e qualquer outra coisa a que a sua imaginação o conduza.
Este site inclui a informação básica relativa aos diferentes processos de destilação, assim como uma lista das precauções, que devem ser tomadas na utilização de cada modelo. Também poderá encontrar uma pequena sequência de imagens e um texto explicativo acerca da "Experiência Portuguesa" na destilação da aguardente, que poderá ajudar os recém-chegados nesta arte, ainda que durante esta experiência, não seja usado o alambique de uniões soldadas.
As peças constituintes do alambique foram concebidas e produzidas para se ajustarem e vedarem todos os vapores (até ao contorno côncavo do pescoço de cisne). Após alguns anos de uso pode verificar-se uma folga entre o pote de cobre e o pescoço de cisne, havendo a necessidade de a vedar para evitar a fuga de vapores. Tal poderá conseguir-se através de uma simples e rudimentar técnica de vedação.
A gama de produtos da Iberian Coppers Lda, consegue competir com os valores actuais do mercado, sem perder na qualidade ou na segurança.
Os nossos produtos são de alta qualidade, únicos e completamente feitos à mão. Modelos similares podem ser encontrados nos mercados pelo mundo fora, no entanto, estes produtos destacam-se pelo facto de todos os materiais utilizados serem devidamente testados, seguros e as suas soldas serem 100% sem chumbo.
A garantia da nossa linha de produtos é de 2 anos, no entanto, estes equipamentos podem durar uma vida inteira, se forem tratados devidamente. Esta linha é perfeita para o destilador que deseja experimentar com plantas e outras matérias ou bebidas espirituosas, e quer encontrar uma solução que vá ao encontro das suas necessidades, sem ter que optar entre qualidade/ preço / segurança.
O nosso objectivo é melhorar os nossos produtos o mais possível e levamos essa ideia até outro nível com os nossa linha de produtos Premium. Leia a informação abaixo para saber mais sobre a mesma.
A Iberian Coppers sempre se destacou por querer melhorar os seus produtos, inovando com equipamentos que foram feitos para durar varias gerações.
A nossa determinação e empenho em satisfazer os nossos clientes foi o que nos levou a certificar os nossos produtos e agora os nossos equipamentos fazem testemunho a esse esforço em melhorar o nosso processo de fabrico e evidenciar os materiais seguros que utilizamos para fabricar cada um dos nossos alambiques Premium.
Os nossos clientes podem ficar agora assegurados que ao comprar um dos nossos equipamentos de alta qualidade, estão a comprar um produto testado, certificado e fabricado em total segurança com soldas 100% sem chumbo.
Continuamos com a nossa linha de produtos normal e competitiva, que são também seguros e contem soldas 100% sem chumbo mas a nossa linha Premium conseguiu atingir outro patamar com detalhes como:
• Certificação da CE
• Chapas de cobre mais espessas o que leva a mais trabalho manual e os resultados são verdadeiras obras de arte de artesanato
• O alambique é fabricado completo, com junções e uniões rápidas em latão
• O condensador traz entrada e saída de agua e a serpentina traz mais bobinas
• São utilizadas soldas em latão em vez de cobre ou fósforo sem chumbo
Estes equipamentos, se forem bem tratados, podem durar uma vida inteira.
