Cafetera de Cobre

Este artículo tiene varias funciones, pudiendo ser utilizado para calentar cualquier líquido tal como el café, el chocolate, las bebidas alcohólicas, etc.

Ideal para una noche de invierno fría, es utilizada normalmente en la Península Ibérica para calentar una bebida reconfortante como el vino o la miel. La cafetera se llena con vino y se coloca en el fogón, para después colocarla encima del soporte que contiene el portavela con el fin de mantenerla caliente. También podrá usar la cafetera para hacer vinos como el Glühwein (bebida alemana), también conocida como “vin chaud” (vino caliente) en Francia o “vin brulè” en Italia.

El vino tinto se combina harmoniosamente con especias como la canela, el clavillo, la nuez moscada, el jengibre, los cítricos y el azúcar.

Una sugestión deliciosa consiste en colocar agua, especias y azúcar dentro de la cafetera. Podrá también añadir piel de naranja para darle sabor. Ponga la cafetera a hervir a fuego lento hasta que el líquido quede espeso y dulce.

Después, agregue vino y deje calentar lentamente. Coloque la cafetera encima del portavela después de servir el vino en los vasos de cobre decorados con pedazos de naranja y ramas de canela. Esta bebida es tradicionalmente consumida antes de ir a dormir, a la hora de la cena. ¡Por eso, no conduzca por favor!