Cataplana

Cataplana
La cataplana es un recipiente compuesto de dos partes cóncavas, cerradas con una bisagra que permite cocinar varios tipos de alimentos. La cataplana se cierra herméticamente, lo que permite que los alimentos se cocinen lentamente con vapor dándoles un sabor único e inconfundible. Fabricada en cobre, incluye interior estañado y acabado martillado. La cataplana está barnizada por fuera, así que tendrá que quitar el barniz antes del primer uso. Recomendamos que este artículo se use con precaución, ya que los vapores que se acumulan en el interior son muy fuertes. Su versatilidad lo convierte...