

Cet article peut être utilisé pour chauffer n’importe quel liquide comme le café, le chocolat, les boissons alcoolisées, etc.
Idéale pour les nuits froides d’hiver, elle est généralement utilisée dans la Péninsule Ibérique pour chauffer une boisson réconfortante comme du vin ou du miel. La cafetière est remplie avec du vin et placée sur la cuisinière et ensuite sur le support qui contient le porte-bougie afin de continuer chaude. Vous pourrez également l’utiliser pour preparer des vins comme le Glühwein (boisson allemande), également connue en France sous le nom de vin chaud ou “vin brulé” en Italie.
Le vin rouge s’associe harmonieusement aux épices, comme la cannelle, le clou de girofle, la noix musquée, le gingembre, le citron et le sucre.
Commencez par mettre de l’eau dans la cafetière avec les épices ou les fruits que vous désirez et le sucre. Vous pouvez également ajouter de la peau d’orange pour donner du goût. Faites bouillir la cafetière à feu doux jusqu’à ce que le liquide devienne épais et sucré.
Ajoutez le vin et laissez chauffer lentement. Vous pourrez placer la cafetière sur le porte-bougie et servir le vin dans les verres en cuivre, décorés avec des rondelles d’orange et des bâtons de cannelle. Cette boisson ne doit être consommée qu’avant de vous coucher. Donc, si vous avez bu, ne prennnez pas la route!
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