45 L Brautopf aus Kupfer
Dieser Topf besteht aus Griffen mit gehämmertem Messing, Drainage-Ventil und einen Verschluss für den Einl- und Auslass des Erkühlungsserpentinschlauches. Der Drainage-Filter und der Erkühlungsserpentinschlauch werden einzeln verkauft. Eine gute Reinigung ist wichtig für den Brauprozess. Das Kupfer verringert die bakterielle Kontaminierung und ergibt reineres und saubereres Most.
Die Verwendung von Kupfergefässen im Brauprozess stammt aus der Bronzezeit, etwa von 2000 v. Chr. (Handbook of Brewing, W.A.Harwick, Marcel Dekker, 1994).
- Dicke
- 1.2 mm
- Lackierung
- Nein
- Material
- Kupfer
- Höhe x Länge x Breite (mm)
- 400 mm x 400 mm x 400 mm