45 L Olla de Maceración en Cobre
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La olla de cobre hecha a mano, está recomendada para la maceración y la fermentación del mosto de la cerveza.
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Esta olla está formada por mangos de latón martillado, válvula de drenaje y serpentina de enfriamiento para mosto de la cerveza. La válvula de drenaje y la serpentina de enfriamiento son vendidas por separado.
Una buena limpieza es esencial para el proceso de maceración. El cobre reduce la contaminación bacteriana y origina un mosto más puro y limpio.
El uso de recipientes en cobre en el proceso de maceración se remonta a la edad de bronce, cerca del 2000 A.C. (W.A.Harwick, Marcel Dekker, 1994).
- Grosor
- 1.2 mm
- Tratamiento con barniz
- No
- Material
- Cobre
- Alto x Largo x Ancho (mm)
- 400 mm x 400 mm x 400 mm
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