Eichenfässer und Derivate

Eichenfässer und Derivate
EICHE Zum Altern der Weine und Spirituosen kaufen wir nur die besten Eichenprodukte, was auch unsere Verpflichtung zur Qualität einer der beliebtesten Traditionen aus Portugal deutlich macht.  Die französische Eiche erhalten wir aus der Allier Region und die weisse amerikanische Eiche aus den nachwachsenden Wäldern von Missouri. In Osteuropa bekommt man die Eiche aus Ungarn. Die Eiche wird sorgfältig ausgesucht, altert und trocknet vor der Herstellung des Fasses zwischen 24 und 36 Monaten an der Luft.    Arten von Fässer Unsere „Cooper” bemühen sich auf dem Stand der modernen Entwicklungen...

Unterkategorien

Französische Eiche

Es gibt viele Gründe, warum die grösseren Weinhersteller die französische Eiche verwenden. Sie ist die vielseitigste...

Portugiesischer...

Der portuguiesische Kastanienbaum, obwohl reich an Gerbstoffen (Tannine, das Nebenprodukt des Holzes, welches in...

Ungarische Eiche

Schnell hat sich dieses Holz zu einem echten Konkurrenten und Holzquelle für Fässer entwickelt, und so wird die...

Amerikanische Eiche

Die amerikanische Eiche hat sich im Laufe der Jahre verbessert und das Vertrauen von vielen, bis dahin skeptischen...

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