Vorteile der Kupfer-verwendung

Das Kupfer spielt eine wichtige Rolle in der Verbesserung der allgemeinen Gesundheit. Die anti-pathogenen Eigenschaften vermeiden Infektionen zu Hause, auf der Arbeit und in Krankenhäusern. Die Rohre aus Kupfer werden oft in Rohrleitungen verwendet, da das Kupfer für die Erhaltung der Reinheit des Verbrauchwassers hilft. Das Kupfer hat anti-mikrobakterielle Wirkungen, so dass es Mikroorganismen wie z.B. Bakterien, Viren, Algen und infektiöse Parasiten, die sich in der Wasserversorgung vermehren, verhindert.

Die Gegenstände, die aus Kupfer und Messing hergestellt werden, wie z.B. Türgriffe, Tischplatten, etc. können ebenfalls die Verbreitung von Krankheiten die durch Mikroorganismen provoziert werden, verhindern. Die Ansteckung von Lebensmitteln durch Mikrobakterien kann durch die Verwendung von Kupfermaterialien bei der Vorbereitung der Lebensmittel verringert werden.

Neue Forschungen zeigen uns, dass Escherichia coli O157, eine Variante der E.coli Bakterie, besonders tödlich, nach einigen Stunden in direktem Kontakt mit einer Oberfläche aus Kupfer stirbt , genauso wie auf trockenen Oberflächen. Diese tödliche Bakterie kann ungefähr einen Monat in Edelstahl überleben, Material welches häufig während der Lebensmittel-Vorbereitung verwendet wird sowie in den Dampf-Destillierinstrumenten für Pflanzen.

Krankenhäuser und Kliniken haben zufällige Übertragungen von Mikorrganismen durch anti-bakterielle Wandfarbe und die Umstellung auf Kupfer-Türgriffe und anderes Zubehör aus Kupfer verringert. Das Kupfer wird auch in der Herstellung von Antibiotika verwendet, um diese unverändert zu halten.

Warum verwenden wir Kupfer in einem Destillierkolben?

Das Kupfer wird traditionell in der Herstellung von Destillierkolben wegen folgender Gründe verwendet:

  • Absoviert den Schwefel, seine Komponenten und Hefe, die während der Gärung produziert werden und deren Existenz im Destillat des Getränkes oder ätherischen Öls wegen dem unangenehmen Geruch unerwünscht sind. Das Kupfer hilft auch noch das Destillat süss zu halten;
  • Verringert antibakterielle Ansteckung;
  • Enthält hervorragende, wärmeleitende Eigenschaften, die der Erwärmung und Kühlung der Dämpfe helfen;
  • Es verhindert die Herstellung von Ethylcarbamat, eine toxische Substanz die sich durch Cianet bildet (Substanz die man in den Kernen der Früchte findet);
  • Verbessert die Qualität des Endproduktes. Wenn die Qualität nicht mikrobiologisch perfekt ist, wird das Kupfer das Aroma des Endproduktes verbessern.

Seit alten Zeiten wird Kupfer schon in der Herstellung von Destillierkolben verwendet. Mit der Entwicklung der Zeiten und Technologien wurden neue Materialien eingeführt, wie z.B. Edelstahl. Dennoch wird das alte Europa nie ihre Destillierkolben aus Kupfer durch andere Materialien eintauschen, gerade wegen deren Haltbarkeit und Sauberkeit, die die Endergebnisse positiv beeinflussen.