Glosario - H

Nombre de una de las 3 regiones francesas donde se produce el  Armagnac . En los terrenos de esta región se produce un Armagnac de calidad inferior.

= Aguas florales .

= Alcoholímetro

Bebida alcohólica, también conocida como aguamiel, introducida por los celtas, sajones y viquingos, elaborada a partir de miel, agua y levadura , cuya invención es anterior al vino y a la cerveza.

Vegetales cuyas hojas, tallos, semillas, flores y raíces dan un sabor y olor especiales a las comidas y bebidas espirituosas. La mayor parte de las hierbas aromáticas poseen propiedades medicinales conocidas desde la antigüedad, siendo también utilizadas para producir aceites esenciales utilizados en la aromaterapia .

Planta aromática , originaria del Mediterráneo, utilizada para finalidades culinarias, para aromatizar perfumes, productos de odontología, cosméticos y para producir aceites esenciales . El hinojo posee reconocidas propiedades terapéuticas, siendo considerado un buen diurético , digestivo y estimulador de leche materno.

Región del encéfalo, localizado sobre el tálamo , responsable de las emociones, del sistema nervioso central, del sistema endocrino y del control de la temperatura corporal, del apetito y del balance del agua en nuestro organismo.

Planta aromática original del Mediterráneo y de Asia Central, muy apreciada por los pueblos antiguos que la consideraban una planta sagrada en virtud de sus propiedades curativas. Las hojas, flores y tallos son utilizados para tratamientos en el ámbito de la Aromaterapia (el hisopo es un conocido anti-inflamatorio para la garganta y las amígdalas), para elaborar perfumes y aromatizar licores.

Capa de la piel que actúa como protectora de choques mecánicos, como aislante térmico y reserva energética, muy rica en fibras y células adiposas. Junto a la epidermis y la dermis forman la piel, estructura del organismo humano que intenta protegerlo de las agresiones exteriores.