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Amerikanische Eiche

Amerikanische Eiche
Die amerikanische Eiche hat sich im Laufe der Jahre verbessert und das Vertrauen von vielen, bis dahin skeptischen Weinherstellern, gewonnen. Entwicklungen, wie die sachgemässe, zweijärige Trocknung an der Luft und der langsamen und tiefen Röstung, genauso wie die Verwendung von Eichenholz aus verschiedenen Wäldern, haben bei dem Wandel des Ansehens und der Benutzung, sowie dem Charakter dieses Fasses geholfen. Immer mehr Weinhersteller wählen diese Art von Fass, um Weine schneller herzustellen und ist auch das meist verwendete Fass bei der Whisky-Herstellung. Die Fässer aus amerikanischer...
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