Kupfersieb für 400L - Destillierkolben

Die Destillation von Most oder anderen organischen Substanzen (im Gegensatz zur Weindestillation), erfordert die Benutzung dieses Siebes im Kupfertopf (Behälter, der die Wärmequelle erhält). Der direkte Kontakt mit der Wärmequelle, die sich unter dem Topf befindet, kann wegen des hohen Zuckergehaltes eine Karamellisierung der Materialien (Most, Früchte) erzeugen oder sie sogar verbrennen (Destillation von ätherischen Ölen). Diese Situation vergibt dem destillierten Produkt einen unangenehmen Geschmack und/oder Geruch und welcher sich mit der molekularen Zusammensetzung der ätherischen Öle vermischt. Um dies zu verhindern, fügen Destillatoren in der Regel Roggenstroh oder kleine Rebstöcke hinzu, bevor sie das organische Material hinzugeben.

• Das Sieb wird komplett aus Kupfer hergestellt, Messingscharniere sind von der Grösse abhängig.
• Die Höhe beträgt zwischen 1cm und 3cm.

Sehen Sie auch: Marie-Bad- (Wasserbadtechnik) Behälter