Alambique Uniones Soldadas Premium @ Isle of Cumbrae Distillers, Isla de Cumbrae, Escocia

Hoy presentamos a un equipo femenino de destilación que se reunió en la isla escocesa de Cumbrae. Bronwyn, Juli, Lynda, Philippa y Jenine, que representan al Reino Unido, Canadá y EE.UU., se unieron por el amor a la isla y a la ginebra, y se lanzaron en medio de la pandemia, han conseguido ganar el oro en el Gin Masters y el bronce en el International Wine & Spirit Competition - IWSC. No hay mejor manera de despedir el 2021 y dar la bienvenida al 2022 que inspirándose en esta maravillosa historia. No importa el sexo, la edad o la procedencia, la destilación nos une y su felicidad y sus sonrisas valen cada martillo sobre las chapas de cobre.

Isle of Cumbrae Distillers

"Al elegir nuestros principales productos botánicos, intentamos captar la transformación que la gente describe cuando hace su corto viaje en ferry desde Largs a Cumbrae; una elevación instantánea del estrés, a una sensación de serenidad tranquila. Nuestro primer pensamiento fue la lavanda. Nuestra intención al utilizar la lavanda es despertar tus sentidos con algo fresco y ligero, para que te fijes en el océano y las montañas que te rodean. Hemos combinado el sabor distintivo de la lavanda con la zarza madura y fresca, una baya que domina la costa de nuestra isla en septiembre y que es un recurso local abundante para nuestra ginebra. Sus complejos sabores reflejan la transformación, llevándote de un despertar de los sentidos a una sensación de absoluta paz y calma. Por último, elegimos un toque de naranja dulce para complementar la lavanda y la mora, para añadir una mezcla jugosa, rica y sabrosa a los principales productos botánicos. Rematamos nuestra receta con una pizca de cardo noble escocés y una pizca de brezo, que se considera que trae buena suerte y protección".

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Les invitamos a consultar nuestros equipos en info@copper-alembic.com