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6 L Alambique de Coluna Premium e Termómetro
Este alambique de coluna pode ser utilizado para obter aguardente, outras bebidas alcoólicas, hidrolatos ou pode também ser utilizado para adicionar diferentes aromas à aguardente já destilada.
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Para tal, deverá inserir a criva na parte inferior da coluna, na qual poderá colocar algumas cascas de carvalho para obter a cor e o aroma de uma aguardente antiga, diferentes frutas, grãos, ervas ou especiarias ou substâncias orgânicas, a partir das quais poderá destilar óleos essenciais através da destilação a vapor, uma vez que as substâncias orgânicas não entram em contacto directo com a água.
A criva encontra-se na parede apoiada por quatro suportes.
O conjunto completo inclui:
- Panela de cobre com uma capacidade de aproximadamente 6 L
- Capacete de cobre que funciona como câmara de vapor
- Criva interna para o processo de destilação a vapor
- Recipiente de cobre com serpentina de condensação equipado com entrada e saída de água Lamparina de álcool de cobre
- Termómetro
- Copo de cobre
- União rápida de latão
- Estrutura metálica preta
- Base de madeira
Este aparelho inclui um termómetro de vidro de 0-110ºC (livre de mercúrio) , com borracha de silicone, colocado no capacete do alambique, muito útil para efectuar uma leitura da temperatura correta durante a destilação.
Manutenção: É essencial realizar uma primeira destilação de limpeza para remover as impurezas e outras substâncias não desejadas, inerentes ao cobre e que se depositam no alambique, quando este não é utilizado durante um período de tempo relativamente longo.
Após a compra, o cliente receberá todas as informações em pormenor.
Para mais informações, veja os documentos sobre a destilação.