Alambique Gerador de Vapor, Coluna de Destilação e Refinação

Este modelo destina-se exclusivamente à destilação a vapor. Trata-se de um sistema industrial recomendado para destilações de álcool, uma vez que o condensador inclui uma lentilha de refinamento que permite obter um destilado puro e com um elevado teor alcoólico, tornando, assim, desnecessárias destilações adicionais.

Pote do Alambique: o pote de 400L actua como caldeira, devendo ser montado, tal como se observa no diagrama apresentado, dentro de uma estrutura de tijolos (não incluída), que auxilia a preservação da fonte de calor. Construído com uma espessa chapa de cobre (3mm na base e 1,2mm nas paredes laterais), o pote compreende uma entrada de água semi-automática com uma válvula de um só sentido, uma bomba de água de alta pressão eléctrica (220v), um nível de água com escala e um sistema de vedação que visa facilitar a remoção do capacete.
Este modelo compreende ainda uma porta de ferro fundido com depósito interno, recipiente para efectuar a limpeza do sistema e uma grelha metálica. A porta visa preservar o calor da fornalha, no entanto, e se assim o pretender, o cliente poderá utilizar uma fonte de combustão diferente da lenha.

Coluna: o vapor gerado na caldeira dirige-se ao longo da tubagem para o fundo da coluna onde é uniformemente disperso com a ajuda de uma criva interna. Aquando da destilação de quantidades grandes e compactas de matéria orgânica, o destilador deverá colocar uma criva de cobre, fornecida no momento da compra, a meio da coluna, distribuindo o peso do seu conteúdo e impedindo a obstrucção da passgem de vapores na base da coluna. Existem 3 colunas com capacidade distinta: 150L; 250L e 350L. O seu correcto funcionamento implica que estas apenas sejam preenchidas até 50% da sua capacidade.A coluna possui ainda um sistema de vedação de engates rápidos interna para evitar a perda de pressão e facilitar a remoção do capacete, um sistema de contrapeso que auxilia a remoção do capacete e um eixo basculante que facilita a descarga da coluna.

Condensador: os vapores ascendentes, gerados na caldeira e acumulados na coluna sobem directamente para os pratos de refinação situados no topo do condensador. Estes pratos encontram-se rodeados por um lento fluxo interno de água fria e refinam o destilado antes da sua entrada nos tubos do condensador tubular, pelo que proporcionam uma condensação mais eficiente.

Garantia do Sistema de Destilação: Até 10 anos, dependendo da sua utilização.

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