Glossário

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z



Coentro

Planta aromática originária do sudoeste asiático e do norte de África, detentora de um cheiro característico e muito utilizada na cozinha mediterrânea. As folhas, raízes, flores e sementes do coentro são ainda utilizadas para aromatizar perfumes, licores e produzir óleos essenciais, que actuam como antiespasmódico, estimulante e estomacal.