Glossário

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Armagnac

Aguardente vínica francesa com volume alcoólico igual ou superior a 40%, originária de 3 distritos (Bas Armagnac, Tenarèze e Haut Armagnac) e destilada exclusivamente a partir de castas seleccionadas de uvas brancas: “Ugni Blanc”, “Bacco 22 A”, “Colombard”, “Jurançon”, “Plant de Grèce”, “Folle Blanche et Jaune”, “Meslier”, “Clairette”, “Blanguette” e a “Mauzac”. A produção de Armagnac atingiu o seu apogeu no século XIX, mas em 1980 sofreu uma dura crise devido a uma praga de “filoxera” que se propagou na região.