Glossário

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Absinto

Bebida alcoólica popularizada em França no início do século XX, associada à vida boémia, também conhecida como “Fada Verde” e elaborada a partir da artemísia, do anis e de outras ervas aromáticas como a estrela de anis, sementes de anis, funcho, hissopo, Verónica, limão, erva-cidreira, raiz de angélica, frascinela, coentro, zimbro e noz moscada. A Artemísia é o seu principal ingrediente e confere à bebida um sabor amargo e uma peculiar cor verde.