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Deixem-no fluir! Os pontos de corte têm de ser determinados entre cabeças, corações e caudas, a arte está em quando começar a recolher os corações e quando parar. Destiladores experientes usam os seus sentidos para determinar os pontos de corte, controlam o sabor e o cheiro das cabeças, estas têm normalmente um sabor muito agudo e são de mau cheiro.
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Convidamo-vos a todos a consultar os nossos equipamentos em info@copper-alembic.com
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