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Hoje apresentamos Jacob da Destilaria Henley. Localizado na sua cidade natal de Henley-on-Thames, Reino Unido, num celeiro renovado de 1776. Este jovem mestre destilador é a inspiração para muitas pessoas que desejam entrar na indústria. A combinação de dois alambiques de cobre de 300L permite o controlo total sobre o processo de destilação e a criação de um gin verdadeiramente artesanal. Estamos ansiosos pelos seus novos empreendimentos e projectos!
"A Destilaria Henley apresenta a vanguarda, inovação espiritual contemporânea, enraizada firmemente nos métodos tradicionais e artesanais. Utilizando alambiques de 300L aquecidos sobre chamas abertas, proprietário e Master Distiller, Jacob Wilson aperfeiçoou a sua riqueza de experiência, paladar requintado e conhecimento da indústria para criar uma destilaria que maximiza as capacidades de produção de pequenos lotes sem comprometer a qualidade. A Destilaria Henley colabora com marcas premium para criar e destilar bebidas espirituosas premiadas".
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Convidamo-vos a todos a consultar os nossos equipamentos em info@copper-alembic.com
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