Alambique
Sistema de destilação empregue na elaboração de aguardente, de óleos essenciais e águas florais composto por 3 partes:a) pote b) capacete c) condensador. Dependendo do modelo, o sistema pode ainda incluir outras partes como o pré-aquecedor (alambique Charentais) ou a coluna (alambique com coluna rotativa, alambique com coluna de refluxo). A palavra alambique provém do termo árabe al-ambiq, o que reforça a teoria de que foram os Árabes quem o inventaram.