Destilação (20)
Que liquido posso utilizar na minha lamparina?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Melhor utilizar benzina ou outro tipo de álcool que sirva para queimar.
Como manter a temperatura da água no condensador a temperatura apropriada sem que este deite por fora?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
A água não tem que estar fria no condensador, apenas necessita de estar entre 18 e 22 graus. Pode utilizar uma mangueira de aquário para este efeito, abrindo e fechando a água conforme necessitar para manter a temperatura a estes níveis, e não tem que ter água sempre a correr dentro do condensador. Se a água ficar demasiado fria, basta fechar a entrada de água para poder regular a temperatura no seu interior.
Que quantidade de álcool/óleos essenciais irei conseguir numa só destilação?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Os resultados vão depender muito do que esta a destilar e da forma como o faz, mas geralmente conseguira aproximadamente entre 8 a 22 % da capacidade do alambique de óleos essenciais e entre 38 – 42 % da capacidade do alambique de álcool.
Vendem ou fabricam partes separadas do alambique tais como condensador, coluna ou apenas o pote?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Todos os nossos equipamentos são fabricados à mão e não existem nunca dois iguais. Cada parte é fabricada em proporção com o resto das partes do equipamento. Por esta razão não fabricamos ou vendemos partes separadas para não arriscar que não se adaptem bem ao restante material e por isso apenas vendemos sets completos.
Posso utilizar o mesmo alambique para fazer álcool e óleos essenciais?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Não recomendamos o uso do mesmo equipamento para fazer álcool depois de ser utilizado para fazer óleos essenciais. Se já tiver usado o alambique para destilação de óleos e águas florais, mesmo que o equipamento seja depois bem limpo, podem ficar resíduos no cobre que poderão ser prejudiciais a saúde se misturadas com álcool e bebidas consumíveis. Por este motivo recomendamos o uso de dois equipamentos diferentes para estes tipos de destilações.
Como consigo saber se esta a sair o destilado bom e quando devo separar os resultados obtidos na destilação?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
O processo de destilação está dividido em três partes, Cabeças, corações e rabos. Por favor clique aqui para mais informação.
Que quantidade de água deve utilizar dentro do pote ao iniciar uma destilação?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Não há meias destilações, apenas uma simples passagem. Assim, recomendamos que o alambique seja enchido cerca de 75% em todas as destilações, quer utilizando água nas destilações de óleos essenciais ou mosto nas destilações alcoólicas.
Qual o alambique mais adequado à destilação de bebidas alcoólicas tais como Whiskey, Rum ou aguardente?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
O modelo mais versátil é o modelo soldado, este alambique pode ser utilizado na maioria das destilações alcoólicas sem qualquer problema. Temos alambiques de whisky, que combinam o tradicional capacete de whisky, bem como lentilhas de refinação para elevar o ABV numa única tiragem, comummente utilizada na destilação do rum. O gin pode ser destilado com modelos soldados, modelos em coluna ou uma combinação dos dois, leia mais sobre a destilação do gin aqui.
Qual o objectivo da destilação?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
O álcool resulta da fermentação de açúcares naturais presentes na fruta, como a frutose e a glicose. A destilação é, assim, o processo através do qual se separa o álcool de outros componentes que se encontram no mosto, como o metanol, o álcool amílico, furfuróis, entre outros componentes indesejáveis, que só a destilação pode eliminar. Para mais informações, por favor consulte Normas Báscias da Destilação e Leitura da Temperatura com Precisão.
Posso diluir um destilado alcoólico?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Claro que sim. Aliás, muitas das mais conhecidas bebidas são destiladas com um elevado teor alcoólico, sendo posteriormente diluídas com água destilada. Frequentemente a sua diluição é efectuada porque a bebida tem de ser comercializada com um determinado teor alcoólico. O contrário também pode suceder. Quando destilada, a bebida pode não conseguir alcançar o teor alcoólico estipulado para a sua comercialização. Neste caso é adicionado álcool vínico.
O que posso fazer com o vinho “avinagrado”?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Se ficou muito triste quando reparou que os seus vinhos "avinagraram" sorria, porque existe uma óptima solução! É certo que não pode voltar a ter o seu vinho, mas pode obter uma excelente aguardente! Com efeito, uma das vantagens do cobre é a sua enorme capacidade de purificação, que lhe permitirá remover do vinho todas as suas impurezas. Pode também utilizar o vinho "avinagrado", como é tradição em Portugal, como tempero para fins culinários.Para mais informações sobre as propriedades do cobre e sobre as indicações necessárias para destilar as suas próprias aguardentes, por favor consulte Benefícios da Utilização do Cobre a nossa secção de Sugestões.
Como posso saber qual o volume de uma bebida alcoólica destilada?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Para saber o volume alcoólico do seu destilado basta utilizar um Alcoómetro. Quanto maior for o teor alcoólico do destilado, menor é a densidade do destilado, pelo que o alcoómetro emergirá no líquido a uma maior profundidade. Para efectuar a leitura, basta deixar flutuar o alcoómetro. Para mais informações, por favor consulte Método de Utilização de um Alcoómetro e Leitura da Temperatura com Precisão.
É legal destilar?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Depende daquilo que pretende destilar. As normas relativas à destilação de álcool diferem das normas respeitantes à destilação de óleos essenciais, empregues na aromaterapia e no fabrico de perfumes. No que concerne à destilação de álcool, alguns países permitem a livre destilação de pequenas quantidades em casa, no entanto, outros exigem o requerimento de uma licença para o fazer.
Cabe ao nosso cliente informar-se sobre os preceitos legais vigentes no seu país. A nossa empresa exime-se de qualquer responsabilidade resultante da utilização indevida dos seus produtos. Para mais informações, por favor consulte Termos e Condições.
É perigoso destilar?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Os nossos alambiques são fabricados de acordo com todas as normas de segurança exigidas. Porém, a destilação é uma arte aliciante que também envolve riscos, que serão mínimos se respeitadas todas as normas de segurança exigidas. O maior, reside no facto de a destilação envolver uma grande proximidade entre a fonte de calor e um líquido inflamável. Outro risco está associado à possível obstrução das tubagens do alambique, que pode aumentar a pressão existente. Não descure nem negligencie nenhum destes riscos. Para mais informações, por favor consulte Normas Básicas de Destilação e Precauções de Segurança.
Que tipo de matérias posso destilar?
Posted: jul 7, 2021
in
Destilação
Existe uma lista quase interminável de matérias que podem ser destiladas. Pode obter excelentes aguardentes a partir de frutos, cereais ou vegetais e milagrosos óleos Essenciais e hidrossóis a partir de folhas, flores e caules de plantas aromáticas. Para mais informações, por favor consulte a nossa secção de Sugestões.
As sugestões de destilação de bebidas alcoólicas, de óleos essenciais que apresentam no vosso site são difíceis?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Algumas das nossas sugestões são de fácil execução, bastando seguir os passos que aí se apresentam como se de uma receita se tratasse. Outras, constituem meras linhas de orientação e introdução à destilação de bebidas alcoólicas, pelo que exigem algum tempo e paciência. Para conhecer as nossas receitas de simples execução, por favor consulte Óleo Essencial de Alfazema, Sabonetes, Águas Florais, Licor de Laranja, Brandy de Alperce.
Os Alambique e Alquitarras têm garantia?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Todos os produtos fornecidos pela nossa empresa têm garantia. Regra geral o prazo de garantia é de 2 anos. O período de garantia dos sistemas profissionais é maior, variando entre 10 a 20 anos. A nossa garantia não cobre os danos resultantes do uso inapropriado dos sistemas, nem os que advêm da sua alteração. Para mais informações, por favor consulte Termos e Condições.
Os Alambiques e Alquitarras são feitos com 100% de cobre?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Com excepção das suas soldaduras, que por vezes podem ser feitas à base de latão, estanho ou prata, os nossos Alambiques são fabricados artesanalmente com 100% cobre da mais alta qualidade. Para mais informações, por favor consulte A Soldadura.
O que é uma Alquitarra?
Posted: jul 7, 2021
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Destilação
Ao contrário do Alambique, que possui 3 elementos (pote, capacete, recipiente de condensação), a Alquitarra tem 2 desses elementos (pote e capacete) numa só peça. O capacete possui no seu interior a câmara de vapores e no seu topo a área de condensação. A Alquitarra tem no seu topo a forma semelhante à de uma bacia, que possui no seu interior uma câmara semiesférica onde os vapores são reunidos e passam do estado gasoso ao líquido, quando em contacto com a sua superfície fria. Devido às suas características, o espaço necessário para destilar com uma Alquitarra torna-se consideravelmente menor. Esta unidade de destilação é ideal para produzir óleos essenciais e águas florais. Para mais informações, por favor consulte Alquitarras.
O que é um Alambique?