Alambique de Cobre Soldado Premium @ SMIDGIN, Macedónia do Norte

Hoje apresentamos Graeme da SMIDG!N. Localizado na casa das bagas de zimbro, Macedónia do Norte! Cresce selvagem, no seu ambiente nativo, e recolhido de arbustos que crescem naturalmente nas montanhas do sul. O zimbro é uma das exportações de plantas mais significativas da Macedónia do Norte e é a mais procurada para a produção de gin. Faz todo o sentido fazer o gin tão perto da fonte desta fantástica baga. Obrigado pela vossa confiança na nossa empresa, estamos encantados por ver o nosso ofício chegar a todos os cantos do mundo!

SMIDGIN

"Smidgin é um gin artesanal de pequeno porte concebido por dois entusiastas do gin em busca do gin perfeito. Experimentando bagas de zimbro frescas forrageadas, descobriram que a qualidade do sabor das bagas frescas cria uma experiência gustativa única. O nosso gin é feito utilizando as regras estritas para um gin "London Dry". Isto significa que o zimbro deve ser o botânico dominante e que o gin deve ser devidamente destilado. Um gin "one-shot" representa o mais alto padrão de qualidade. Significa que temos uma oportunidade de fazer o gin, quando o gin sai do nosso alambique de cobre não podemos adicionar nada, misturar nada ou mudar o gin de qualquer forma. Fazer um gin de uma só tacada requer um elevado grau de cuidado e precisão, mas acreditamos que a bela baga de zimbro da Macedónia do Norte merece o melhor tratamento".

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Convidamo-vos a todos a consultar os nossos equipamentos em info@copper-alembic.com