Alambique de Cobre com Coluna Rotativa Premium @ Old Tree Brewery, Brighton, Reino Unido

Hoje apresentamos Thomas da Old Tree Brewery, localizada em Brighton, Reino Unido, e o seu kombuchá artesanal e pequeno lote. Estamos sempre orgulhosos de ver os nossos alambiques de cobre serem utilizados por empresas tão criativas. Recomendamos que consulte o seu website para saber como utilizam hidrossóis como aromatizantes e muito mais sobre os métodos únicos de fabrico de cerveja e técnicas tradicionais de fermentação para criar as suas bebidas!

Old Tree Brewery

"Old Tree Brewery é uma empresa social de micro-fermentação baseada em Brighton, utilizando o poder transformador da fermentação para criar bebidas vivas e deliciosas. Utilizamos técnicas tradicionais de fermentação para produzir cervejas criativas e experimentais e dedicamo-nos a afinar o nosso ofício. Trabalhamos em harmonia com pessoas, plantas e micróbios para o bem social, ecológico e económico - como uma árvore velha. Ter um impacto líquido positivo sobre o ambiente está no centro de tudo o que fazemos. A Old Tree Brewery faz parte da família Old Tree. Old Tree é uma rede de agricultores, cervejeiros e trabalhadores rurais que se juntaram numa missão para restaurar a saúde do solo e aumentar a biodiversidade do Reino Unido através da plantação de sebes comestíveis e da criação de composto vivo de alta qualidade para o cultivo comunitário".

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Convidamo-vos a todos a consultar os nossos equipamentos em info@copper-alembic.com