Alambique de Cobre Soldado Premium @ Illicit Spirits, Escócia, Reino Unido

Tendo em conta que existem mais de 50 destilarias de gin na Escócia, estamos orgulhosos de fazer parte de várias destilarias artesanais desde o primeiro dia. Obrigado Darren de @illicitspirits por todo o seu feedback e gentileza em partilhar connosco imagens tão surpreendentes da sua instalação.

Illicit Spirits

Espíritos Ilícitos - Métodos Tradicionais: Resultados modernos
"Encontrar-nos-á num arco ferroviário na zona de Tradeston em Glasgow, produzindo bebidas espirituosas de pequeno volume num alambique tradicional de cobre de fogo directo. O nosso foco está na aplicação de métodos tradicionais para produzir bebidas espirituosas modernas, únicas e inovadoras.
O nosso nome é simultaneamente um aceno para os destiladores Illicit de antigamente, que inspiraram a nossa escolha de alambique, e uma referência ao facto de estarmos escondidos num arco sob os carris que conduzem para sul a partir do centro de Glasgow. Somos verdadeiros Destiladores Urban Craft.
O Gin Ilícito está a levar o gin de volta às suas raízes - um espírito de zimbro, com muitas especiarias quentes e um acabamento com osso seco. Queríamos fazer algo que se erguesse como uma bebida espirituosa, assim como estar bêbados com o seu tónico favorito. Gostamos dela guarnecida com uma fatia grossa de casca de laranja e uma vagem de cardamomo batido."

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Convidamo-vos a todos a consultar os nossos equipamentos em info@copper-alembic.com