


Este alambique artesanal para whiskey segue os padrões do design dos alambiques tradicionais para Scotch Whiskey e Bourbon Whiskey, utilizados pelas melhores destilarias. Este alambique é também uma réplica fiel dos alambiques utilizados na maioria dos lares escoceses para uso doméstico, até ao século XVIII antes da sua interdição.
O alambique Whiskey possui características muito próprias: capacete em forma de cebola e com coluna estreita, tubo de conexão ao condensador levemente inclinado, que impele os vapores a voltar para o pote, aumentando o refluxo e purificando o destilado.
O uso de cobre na indústria de Whiskey:
Apenas alambiques de cobre são usados para fazer Whiskeys Premium Scotch e Bourbon.
O cobre desempenha um importante papel na destilação desta bebida, uma vez que concede "carácter" e o torna mais doce. Pelo contrário, o aço inoxidável torna o destilado insípido. Além disso, o cobre remove do destilado os compostos de enxofre que se encontram nos grãos.
Garantimos que não encontrará no mercado nenhum outro Alambique Whiskey artesanal, autêntico e glamoroso como o nosso!
Modelo Premium fabricado com:
Manutenção: É essencial realizar uma primeira destilação de limpeza para remover as impurezas e outras substâncias não desejadas, inerentes ao cobre e que se depositam no alambique, quando este não é utilizado durante um período de tempo relativamente longo;
O capacete e o pote do alambique precisam de ser selados para vedar e impedir que escapem vapores, deverá fazer o mesmo procedimento entre o pescoço de cisne e o condensador. Apenas terá de seguir uma simples e rudimentar técnica de vedação;
Após a compra, o cliente receberá todas as informações necessárias para uma primeira destilação;
Para mais informações, veja os documentos sobre a destilação.
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