Kits Distillation Huiles Essentielles et Hydrolats @ Hen of the Woods Artisan Acres, NS, Canada
L'Ouzo est une boisson traditionnelle qui fait partie du patrimoine culturel de la Grèce. Sa production est protégée par les normes de l'Union Européenne et elle est soumise à des impositions. De délicieux apéritifs (les mézédés) sont servis dans tous les restaurants et les bars grecs et accompagnés d'Ouzo dilué avec de l'eau (boisson de couleur opaque). L'Ouzo le plus connu et de meilleure qualité provient de l'Île de Lesbos.
L'origine de l'Ouzo se trouve quelque part dans l'ancienne civilisation grecque avec l'influence inégalable de l'arak.