Alambic en Cuivre Soudé Premium + Lentille Rectification en Cuivre @ Retribution Distilling, Somerset, Royaume-Uni

Lentille Rectification en Cuivre - Déphlegmateur

"La Lentille de Raffinage est un accessoire qui se place entre le couvercle à col de cygne en cuivre et la tuyauterie qui s'attache au récipient de condensation. Son principal objectif est de faire gagner du temps au distillateur, car il n'a pas besoin de procéder à une seconde distillation pour obtenir un taux d'alcool plus élevé dans le distillat final. La lentille de raffinage effectue une condensation initiale des vapeurs, les substances les plus lourdes (moins volatiles) retombant dans la cuve de l'alambic, ne laissant passer que les vapeurs les plus légères (gradient d'alcool plus élevé) vers les serpentins refroidis par eau du condenseur. Pour utiliser la lentille de raffinage, le distillateur doit avoir un flux léger mais constant d'eau froide sur la face supérieure de sa surface semi-sphérique. L'excès d'eau est rejeté à l'aide d'un tuyau en plastique (non inclus) qui doit être attaché au tube de sortie en cuivre qui est soudé à la paroi d'eau de maintien sur la lentille. Pour pouvoir refroidir de manière égale toute la surface de la lentille, nous suggérons que le distillateur place un tissu pour couvrir son côté supérieur (où l'eau tombe). Ce tissu absorbera et distribuera une température égale sur toute la surface. Indépendamment du nombre de processus de distillation que le distillateur souhaite effectuer pour obtenir les résultats souhaités, la lentille de raffinage réduira de moitié le temps et les processus nécessaires. Le degré d'alcool peut être jusqu'à 40% plus pur avec l'utilisation de cet accessoire après un seul processus de distillation.

Photo par http://www.retributiondistilling.co.uk/"

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