Alambic à Colonne Premium, Thermomètre et Plaque Électrique @ Pinnock Distillery, Warwickshire, Royaume-Uni

Aujourd'hui, nous vous présentons Dan de Pinnock Distillery, merci beaucoup pour votre gentillesse à partager de si belles photos. Il était une fois, au sommet de la tour, un escalier en colimaçon serré, où l'on rencontrait une princesse endormie. Aujourd'hui, nous trouvons la distillerie de gin Pinnock, c'est donc un échange moderne ! Nous sommes ravis de trouver du gin artisanal fabriqué dans un alambic artisanal, ce qui témoigne autant du dévouement que de l'amour du métier. L'école du gin est une autre excellente ressource pour apprendre !

Pinnock Distillery

"Située dans la magnifique campagne du Warwickshire, la distillerie Pinnock porte le nom du cottage où est produit notre gin sec distillé au cuivre en petites quantités. Nous utilisons du miel, de la lavande et du coing d'origine locale, qui sont accompagnés de genièvre, de coriandre, d'angélique, de casse, de graines de cardamome, de zeste d'orange et de poivre cubique spécialement sélectionnés dans le monde entier pour créer un Warwickshire Dry Gin doux et complexe. À l'aide de notre alambic traditionnel en cuivre de 40 litres, nous produisons notre gin primé à la Great-Taste et à l'International Wine & Spirit Competition (IWSC) en petits lots et nous mettons tout en bouteille, étiquetons et apposons un cachet de cire à la main. Nous mettons tout en bouteille, étiquetons et scellons à la cire à la main. Chaque bouteille que nous produisons fait l'objet de tous les soins et de toutes les attentions, dans ce qui est littéralement une industrie artisanale !".

Castle Gin School
https://www.pinnockdistillery.com/ginschool
https://www.castleatedgehill.co.uk/gin-school
Castle at Edgehill
https://castleatedgehill.co.uk/

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Nous vous invitons tous à vous renseigner sur nos équipements à l'adresse info@copper-alembic.com