Glossaire

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Herbes Aromatiques

Végétaux dont les feuilles, les tiges, les graines, les fleurs et les racines donnent une saveur et une odeur spéciales aux aliments et aux boissons spiritueuses. La plupart des herbes aromatiques possèdent des propriétés médicinales depuis l'Antiquité car elles sont utilisées pour produire des huiles essentielles et dans l'Aromathérapie.