Glossaire

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z



Récipient de condensation

Partie dun alambic ou dune alquitarra où les vapeurs se refroidissent et se condensent à travers laction de leau froide. Le condensateur constitue une pièce séparée de la chaudière dans l'alambic, mais dans l'alquitarra, le condensateur est inclus dans la partie supérieure.


Récepteur pour alcoomètre

Accessoire fondamental approprié aux alambics qui permet de mesurer la teneur en alcool du distillat avec un alcoomètre de manière constante et exacte. De plus, il permet au distillateur deffectuer correctement les fractions. Le récepteur pour alcoomètre est placé dans la bec du récipient de condensation.


Romarin

Plante aromatique d'origine méditerranéenne, souvent employée comme condiment, pour des thés et pour aromatiser boissons. Il est également employé pour produire des huiles essentielles, et des eaux florales à cause de ses propriétés thérapeutiques.


Raccord en laiton

Vis qui permet de raccorder facilement les tubes et les composants dun alambic et une lentille de rectification. Il est normalement placé entre le chapiteau et le col de cygne.


Rivet

Petite cheville en cuivre utilisée dans la construction d'alambics et alquitarras avec dunions rivées. Le rivet tient une forme cylindrique et deux têtes forgées, une qui est faite lors de la fabrication du rivet et lautre qui est fabriquée avec la chaleur lors de linsertion du rivet. Cette technique de jointure de pièces à l'aide de ces fixateurs cylindriques, insérés dans les orifices, date de l'époque égyptienne.


Rhum

Eau-de-vie très populaire sur les îles et les pays d'Amérique du Sud, faite à partir de la fermentation et la distillation de la mélasse. Selon le pays dorigine peut tenir des propriétés distinctives.


Raki

Traditionnel turc Moonshine fabriqué à partir de graines d'anis.