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- Pourquoi mon huile essentielle est trouble?
L'aspect trouble de l'huile essentielle est dû au condensateur froid. Dans le cas des hydrolats, l'aspect trouble peut être causé par la présence de saponine...

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Huiles essentielles obtenues à partir de l'enfleurage. Méthode utilisée pour obtenir des fragrances délicates comme celles du jasmin, de la rose, du...
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I measured the copper concentration in distillation of grapes’ fermented must using the small alembic unit 4210. This was carried by a colleague of mine in the Chemistry Dept. of our University. This unit was used up to now for more than 10 distillations.
The copper concentration found was: 2.07ppm which is equivalent to 2.07mg/lt. This is the upper limit of the EC for drinking water (of course for alcoholic drinks this concentration is within safe margins).
If the spirit was passed through a simple BRITA water purifier (5 times) this concentration is reduced to 0.04ppm!

Témoignage de I.E., 27-10-2006

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Pulque

Boisson fermentée, très populaire entre les mexicains, traditionnellement consommée par les tribus d'Amérique du sud pendant les rituels. Elle est distillée à partir de l'hydromel, sève extraite de l'agave.