Glossaire

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Eau-de-Vie

L'eau-de-vie est une boisson alcoolique, obtenue à partir de la fermentation et de la distillation de plusieurs fruits, céréales et herbes aromatiques. Dépendant de son origine, peut être classifié comme: vinique, de céréales, de fruits ou de végétaux.


Eau florale

Connue comme hydrolat, leau florale est un sous-produit qui résulte de la distillation de plantes dans le but d'obtenir des huiles essentielles. Leau florale possède des propriétés thérapeutiques puisquelles sont utilisées comme des toniques pour la peau et dans la fabrication de produits cosmétiques. Elles peuvent être directement utilisées sur la peau vu quelles possèdent une quantité infime d'huiles essentielles.