Glossaire

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Colonne à reflux

Partie de l'alambic qui permet deffectuer une distillation efficace vu quà partir dune seule distillation, on peut obtenir un distillat dalcool fort avec une teneur équivalente à celle de plusieurs distillations. La colonne permet aux vapeurs de se condenser au fur et à mesure quelles montent. Ensuite, elles tombent dans la chaudière. Ainsi, ce liquide de reflux purifie les vapeurs ascendantes. Pour obtenir le même effet que celui des systèmes professionnels de distillation qui possèdent une colonne à fractionnement, la colonne à reflux doit contenir un remplissage qui maintient le distillat au bon endroit afin que celui-ci soit baigné par des vapeurs chaudes ascendantes.