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Le liège est reconnu par ses qualités infinies et ses caractéristiques, comme la flexibilité, la légèreté, l'élasticité et l'imperméabilité. De plus, il s'agit d'un produit naturel, recyclable, réutilisable et renouvelable. Ses qualités font du liège le matériel idéal pour la fabrication de bouchons et le plus demandé pour le scellement des vins.
Les bouchons peuvent être constitués d'un ou plusieurs segments, selon le bouchon et la taille de celui-ci. Il y a plusieurs genres de bouchon :
* Naturel;
* Technique;
* Capsulée;
* Conique.
Les bouchons en liège sont de retour après une certaine diminution de leurs utilisations, face à des solutions plus économiques, et représente désormais 60% des bouchons utilisés à travers le monde.
La structure moléculaire du liège permet au bouchon de se comprimer et élargir après être introduit dans la bouteille, ce qui forme un tampon très solide qui aide à la préservation, oxygénation et à la maturation de la qualité du contenue dans un dosage parfait.
Toutes ces qualités ont fait du bouchon de liège la technique de scellement la plus utilisée au monde et explique une relation avec le vin de plus de trois siècles. Des études montrent que plus de 75% des consommateurs choisissent et préfèrent les bouchons de liège et qu'il aide fortement au choix du vin, ce qui rend ce produit indispensable pour les producteurs et consommateurs.
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