Ces alambics possèdent un design gracieux qui remonte aux anciennes traditions des Maures. Aujourd'hui encore, ils sont très utilisés dans la Péninsule Ibérique et le Sud de l'Europe. La chaudière en cuivre, une des parties fondamentales de l'alambic, est construite de façon traditionnelle avec des jointures de rivets (tradition qui a été transmise de génération en génération, dénommée jointures rivées. Toutes les soudures sont réalisées avec du laiton ou du cuivre selon la localisation, ce qui permet d'avoir une construction sans plomb.
Il existe un raccord rapide en laiton entre le col de cygne et le récipient de condensation pour éviter la fuite de vapeurs. Le récipient de condensation est équipé d'un tube d'entrée d'eau, situé sur la partie inférieure, et d'un tube de sortie d'eau sur la partie supérieure. Ainsi, l'eau circule dans la direction contraire aux vapeurs descendantes.
Contrairement aux plus grands modèles qui sont idéales pour ceux qui ont le savoir-faire et l'espace requis, les plus petits sont parfait pour un usage domestique. Même si les alambics sont recommandés pour des distillateurs expérimentés, cela ne signifie pas que ceux qui désirent commencer cet art doivent être appréhensifs lors de l'acquisition d'un de ces modèles. Les modèles peuvent être utilisés pour la distillation de boissons alcoolisées comme dans le cas de la Péninsule Ibérique, d'huiles essentielles (utilisées dans la préparation d'extraits médicinaux), de parfums, d'eau de rose, etc.
Ce site contient l'information basique sur les différents procédés de la distillation ainsi que les différentes précautions à prendre au moment de l'utilisation de tous modèles.
Vous pourrez également trouver une petite série d'images avec des textes explicatifs sur « l'Expérience Portugaise » concernant la distillation de l'eau-de-vie, qui pourront certainement aider les débutants.
Les pièces appartenant à l'alambic ont été fabriquées pour s'adapter parfaitement à l'appareil et sceller toutes les vapeurs jusqu'au contour concave du col de cygne. Après plusieurs années d'utilisation, une brèche peut surgir entre la chaudière en cuivre et le col de cygne. Dans ce cas-là, il faut le sceller pour éviter une fuite de vapeurs en utilisant une technique de scellement très simple et rudimentaire.
Iberian Coppers est fier de sa gamme de produits standard, une gamme de produits qui peut rivaliser avec les valeurs du marché actuel, sans perdre sa qualité ou sa sécurité.
Nos produits sont de très haute qualité et complètement fait à la main, ce qui les rend uniques. Vous trouverez facilement des modèles identiques, mais nous sommes les seul à vous garantir que tous nos équipements sont testés, sûrs et ne contiennent pas de plomb.
Nos produits ont une garantie de 2 ans, mais ils peuvent durer toute une vie, si correctement utilisés. Cette gamme est parfaite pour les distillateurs qui veulent découvrir l'art de la distillation de plantes, boissons ou autre, et qui cherche un excellent produit, sans avoir à choisir entre qualité / valeur / sécurité.
Notre objectif est d'améliorer nos produits, jusqu'à la perfection, ce que nous réussissons grâce à nos produits Premium.
Pour en savoir plus sur nos Produits Premium, consultez le texte suivant.
L'objectif d'Iberian Coppers a toujours été d'améliorer ses produits en joignant l'innovation à ses équipements conçus pour durer plusieurs générations.
Notre détermination et engagement à la satisfaction de nos clients à mené à la certification de nos produits. La gamme d'équipements à votre disposition en est la preuve. De plus, nous continuons de développer le processus de fabrication et de n'utiliser que des matériaux sûrs pour nos alambiques Premium.
Nous garantissons ainsi à nos clients que nos équipements de haute-qualité sont testés, certifiés et respectent un processus de fabrication totalement sûr, puisque vous ne trouverez aucune trace de plomb dans nos soudures.
Nous disposons toujours de notre gamme de produits standard et plus accessible, également sûrs et de soudures sans trace de plomb, mais nos produits Premium atteignent tout un autre niveau, grâce notamment à :
• Certification CE
• Feuilles de cuivre plus épaisse, ce qui conduit à plus de travail manuel. Les résultats sont de véritables œuvres d'art artisanal
• L'alambique est toujours complet, accompagné des jointures et des raccords en laiton
• Le condensateur possède une entrée et une sortie d'eau et le serpentin est plus long
• Les soudures utilisées sont en laiton et non pas en cuivre ou phosphore sans plomb
Nos équipements, si correctement utilisés, peuvent durer toute une vie.
