Glosario

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z



Cilantro

Planta aromática del suroeste asiático y del norte de África, que desprende un olor característico y es muy utilizada en la cocina mediterránea. Las hojas, raíces, flores y semillas del centro son utilizadas para aromatizar perfumes, licores y producir aceites esenciales, que actúan como antiespasmódicos, estimulantes y estomacales.