Alambique de Columna Rotativa Premium @ Old Tree Brewery, Brighton, Reino Unido

Hoy presentamos a Thomas, de la cervecería Old Tree Brewery, situada en Brighton (Reino Unido), y su kombucha artesanal de pequeño tamaño. Siempre nos enorgullece ver que nuestros alambiques de cobre son utilizados por empresas tan creativas. Le recomendamos que visite su página web para saber cómo utilizan los hidrosoles como aromatizantes y mucho más sobre los métodos únicos de elaboración y las técnicas tradicionales de fermentación para crear sus bebidas.

Old Tree Brewery

"Old Tree Brewery es una empresa social de microfermentación con sede en Brighton, que utiliza el poder transformador de la fermentación para crear bebidas deliciosas y vivas. Utilizamos técnicas tradicionales de elaboración de cerveza para producir cervezas creativas y experimentales, y nos dedicamos a perfeccionar nuestro oficio. Trabajamos en armonía con las personas, las plantas y los microbios por el bien social, ecológico y económico, como un viejo árbol. Todo lo que hacemos tiene un impacto positivo en el medio ambiente. Old Tree Brewery forma parte de la familia Old Tree. Old Tree es una red de agricultores, cerveceros y trabajadores de la tierra que se han unido en una misión para restaurar la salud del suelo y aumentar la biodiversidad del Reino Unido mediante la plantación de setos comestibles y la creación de compost vivo de alta calidad para el cultivo comunitario."

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Les invitamos a consultar nuestros equipos en info@copper-alembic.com