Conseguir crear algo singular a lo largo del desafortunado caos de la pandemia es definitivamente digno de apoyo y orgullo. Gracias, @bontgin de Gales, por su inspiración y amabilidad al permitirnos compartir estas increíbles fotos. ¡Pob hwyl i chi!
"Utilizamos una mezcla secreta de corteza de cassia, piel de naranja fresca y romero, entre otras cosas. Inicialmente maceramos durante 22 horas y luego destilamos por infusión de vapor para obtener algunos de los sabores más delicados. Nunca añadimos nada después de la destilación porque Bont es Llundain Sych y, del mismo modo, para garantizar que Bont sea de la máxima calidad, nunca utilizamos destilados por debajo del 75%".
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Les invitamos a consultar nuestros equipos en info@copper-alembic.com
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