


Este alambique artesanal para whiskey sigue los padrones de diseño de los alambiques tradicionales para Scotch Whiskey y Bourbon Whiskey, utilizados por las mejores destilerías. Este alambique es también una réplica fiel de los alambiques empleados en la mayoría de los hogares escoceses para uso doméstico, hasta el siglo XVIII antes de su prohibición.
El alambique Whiskey posee características muy propias: casco en forma de cebolla y con columna estrecha, tubo de conexión al condensador ligeramente inclinado, que impide que los vapores vuelvan al pote, aumentando el reflujo y purificando el destilado.
El uso de cobre en la industria del whiskey:
Los alambiques de cobre son, en la industria del whiskey, solamente utilizados para fabricar los whiskeys de mejor calidad, los Premium Scotch y los Premium Borbón Whiskeys.
El cobre desempeña un papel importante en la destilación de esta bebida, ya que le concede "carácter" y lo vuelve más dulce. Al contrario que el acero inoxidable que vuelve el destilado insípido. Además de eso, el cobre quita del destilado los compuestos de azufre que se encuentran en los granos.
Le garantizamos que no va a encontrar en el mercado ningún otro alambique Whiskey tan artesanal, tan auténtico y tan glamuroso como el nuestro!
Modelo Premium fabricado con:
Mantenimiento: Es esencial realizar una primera destilación de limpieza para quitar impurezas y otras substancias no deseadas. Estas substancias, inherentes al cobre, quedan en el alambique después de no haber sido utilizado durante un tiempo relativamente largo;
El casco y el pote del alambique necesitan de ser sellados para impedir que escapen vapores, deberán hacer el mismo procedimiento entre el cuello de cisne y el condensador. Apenas tendrá que seguir una simples e rudimentaria técnica de sellado;
El cliente recibirá más información detallada después de haber efectuado la compra;
Para más información, vea los documentos sobre la destilación.
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