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"I have been teaching and distilling all week. I harvested rosemary and distilled through the rotating column alembic. It was perfect when distilled in the copper alembic. I distilled the rosemary as a hydro distillation. That is, I placed the plant directly into the alembic, with the column dismounted. Filled the alembic with water, put the lid in place and cooked away. The results were very good."
Testimonial von R.S., 21-07-2005

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