Glossar

Pflanze, die ihren Ursprung im Europäischen Kontinent hat und deren Beeren für kulinarische Zwecke und die Aromatisierung von Getränken verwendet werden. Die ätherischen Öle, die aus dieser Pflanze gewonnen werden, werden, aufgrund der antiseptischen, beruhigenden und verdauungsfähigen Eigenschaften in Behandlungen der Aromatherapie verwendet.

Bekanntes Getränk, welches durch Samen aus gemälzter Gerste, ungemälzte Gerste, Roggen oder Mais hergestellt wird, was vom Herstellort abhängig ist. Die Gerste ist die Hauptzutat des schottischen und irischen Whiskies; der Mais ist die Basis für die Herstellung des amerikanischen Whiskies und der kanadische Whisky wird durch eine Mischung von verschiedenen Getreiden, Roggen und Gerste hergestellt.

Bekannte Spirituose mit russischem und polnischem Ursprung, der durch verschiedenes Getreide (Mais, Roggen, Weizen), Knollen (Kartoffel und Rote Beete), Melassen, Sojabohnen, Trauben und Reis hergestellt wird.

Charakteristischer Moonshine aus der Appalachia-Zone, USA, auf Mais- und Zuckerbasis.